本報訊（全媒體記者 梁亦慰）5月1日，第三屆臺州精品美食周啟動儀式在飛龍湖龍涎里舉行。潘崇敏、牟傲野、王先義、盧紅菊、王國軍等區(qū)領(lǐng)導(dǎo)參加。

　　作為一座“舌尖上的城市”，路橋南北飲食風(fēng)味與本土風(fēng)味交融沉淀，形成了豐富而獨特的地方美食。其中，有以“灰煻煨鴨”為代表的路橋“十大碗”，以“家燒黃眼鯔魚”為特色的金清海鮮，以“小稠枇杷”“黃瑯西瓜”為特色的鮮甜水果，還有泡蝦、姜湯面、梅花糕等各類非遺美食和特色小吃，遍布路橋街頭巷尾，成為這座城市最溫暖的記憶。

　　近年來，我區(qū)圍繞臺州申創(chuàng)“世界美食之都”目標(biāo)，傳承發(fā)揚(yáng)路橋美食文化，深入推進(jìn)“百縣千碗”工程，培育創(chuàng)建了一批省市級旗艦店、體驗店和美食街區(qū)。衍生的“南官食令”市集，還入選了浙江省首批重點培育文旅市集。此外，我區(qū)還創(chuàng)新打造“辣呵呵”美食IP，把路橋人“無姜不成席”的飲食文化發(fā)揚(yáng)光大，成為臺州的又一地標(biāo)性美食品牌。

　　聚焦臺州美食文化，本次精品美食周活動打造了“可吃、可玩、可體驗”的一站式文旅服務(wù)。在這里，游客們不僅可以品嘗到“鮮嗒嗒”“糯嘰嘰”“甜蜜蜜”“辣呵呵”等多元美食風(fēng)味，品鑒米其林、黑珍珠、金梧桐等高端餐飲品牌廚師的現(xiàn)場制作，還能參與體驗各類演出活動，在山海兼具的路橋，縱享視覺與味蕾的雙重感官體驗。

　　啟動儀式還對長三角美食互訪團(tuán)進(jìn)行授旗，發(fā)布并頒發(fā)了臺州必吃餐廳入選商家獎牌。