□全媒體記者 吳怡帆

　　當暮色為海面披上金紗，金清漁港的漁火次第亮起，浪花里浮沉著五月的秘密——休閑漁船、咸淡水魚、青蟹……滿載著漁家故事與山海美景，等您來解鎖舌尖味道和詩意人生。

　　全市最大的休閑漁船起航

　　5月1日，隨著三聲悠長汽笛劃破金清漁港的寂靜，每一艘斥資350萬元打造、船長36米、總噸位達130噸的“浙路漁休88188”“浙路漁休88288”“浙路漁休88988”三艘休閑漁船緩緩駛離碼頭，開啟了它們的首航。

　　休閑捕魚、環海島觀光、海釣、海鮮自助加工……當向往的生活搬上漁船，會是一種怎樣的體驗？

　　休閑漁船以象牙白為主調，三層甲板錯落分布著不同的漁趣空間。頂層露天觀景臺可體驗音樂節、燒烤、露營、海釣等不同的派對；二層有廚房、咖啡廳、卡拉OK等多樣休閑區；底層則是漁船的動力核心，主要是機房和設備區。

　　“原來的休閑漁船出海一趟只有2個小時，最遠行駛距離約為5海里�！迸_州市豐產水產養殖有限公司總經理管慶福介紹道，此次打造的休閑漁船，不僅打破了原有漁船的功能限制，而且出海一趟可達8個小時，最遠行駛距離約為15海里，可同時容納12個人，體驗感更好、舒適度更高、穩定性更強，是目前臺州市最大、最豪華的休閑漁船。

　　管慶福心中醞釀已久的“村魚”計劃正逐步照進現實——隨著三艘休閑漁船的正式起航，農文旅融合發展的新篇章就此開啟。這不僅打通了“魚鮮+文旅”的產業閉環，更標志著以提質養殖為核心、融合鄉村自然景觀與休閑體驗的新型消費場景正式落地。

　　在管慶福的藍圖中，休閑漁船將成為串聯水產養殖與鄉村旅游的重要紐帶，真正實現鄉村產業的提質升級。

　　一咸一淡吃“鮮”去

　　鹽度梯度突破千分之六，胖頭魚、草魚、翹嘴魚等淡水魚開始集群游動！

　　在室外，管慶福還增加了一個新項目——咸淡水養魚項目，銷售額預計增加3500萬元。

　　外塘3個月的粗養，到室內工廠化精養凈化3個月，與傳統工廠化養殖相比，通過咸淡水養殖使魚肉的緊實度得到大幅提升，更加Q彈更加鮮美，再通過離子水凈化作用，去除藥物殘留和重金屬殘留，吃得更健康更安全。

　　“以胖頭魚為例，提質養殖的胖頭魚，肉質緊實、無土腥味，清水煮即可呈現鮮美口感，打破了傳統烹飪依賴。”管慶福說。

　　目前，2000斤淡水魚已完成中試，開始了大規模養殖，年產量約100萬斤。一條一包裝，活魚到家。

　　為方便全市人民吃到高品質的咸淡水養殖魚，計劃在今年10月，一家建于飛龍湖畔的清水煮魚體驗店要和大家見面，不用放蔥姜蒜等調味品，就能驚艷到你的味蕾。

　　據了解，浙江大學研究生教育實踐基地已經簽約落地，5月底掛牌；與浙江大學共建淡水魚海水馴養科技小院正在向中國農村專業技術協會申報（國家級）。

　　AI機器人助力青蟹養殖

　　走進臺州市豐產水產養殖有限公司，形似小房間的藍色盒子，層層疊放有6層高，總共3萬個智慧單體養殖盒占地僅需3畝，可同時養殖6萬斤左右的青蟹，養殖戶自此當上“包租婆”。

　　“我們采用室內室外養殖相結合的形式，從海水粗養到養殖盒細養，并采用活貝殼類喂養，使青蟹的殼更薄，口感更鮮美�！惫軕c福介紹道，每一幢“蟹公寓”的水溫常年保持在20℃左右，一套穩定的水質環境可以保證其生長的健康和快速。

　　在青蟹養殖工廠，第一代AI機器人開始了它的24小時自動巡視，在沒有光線、不開合養殖盒蓋子的情況下，通過動態相機就能感知青蟹眼睛神經元，判斷青蟹細微生長變化。一個機器人可抵15名人工，為國內首創。

　　前幾日，第一代AI機器人被送往杭州進行外形和算法上的升級。屆時，第二代AI機器人在運行和穩定性上將提升約30%。

　　“據目前情況來看，2025年青蟹銷售額全年可達到3000萬元。”管慶福說。